香港消委会发布12款空气炸锅多为海外品牌

电子烟炸油是什么表现

华爸爸说:

饮食健康是新年期间每个工人必须设置的标志之一。但是,油炸食品的美味很难抗拒。

不需要油的空气炸锅诞生了,目的只是为了满足想要吃健康油炸产品的消费者。

最近,香港消费者委员会发布了对12种空气炸锅模型的评估。爸爸华组织并整理了它们以供参考。

内容

测试样品

评估指标

性能表现

使用安全

炸薯条中的丙烯酰胺含量

一般评论

消费建议

推荐产品:

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测试样品

空气炸锅的12种型号大多是国外品牌。具体信息如下:

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评估指标

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性能表现

空气爆炸性能

空气炸锅是否好,关键是看食物是否好。

测试方法:分别用炸薯条,小鸡腿和春卷对12种型号的空气炸锅进行播种。具体方法如下表所示。

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摘要:

1.福特电子烟市场,飞利浦和Ploy的气体炸薯条的性能更好,颜色均匀且味道佳。

由塔斯达克(Tastec),哈罗(Harrow)和德国宝(German Pool)炸制的大多数炸薯条都未煮熟,而伊马薯条则被烧焦了。

TSA的Midea燃气炸薯条部分过热,有些未煮熟。

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2.空气炸锅中所有炸鸡腿的核心温度均超过85℃。其中,Recolte,Prudence,Denki,Yima和Yishijia炸的鸡腿表现最好。它们在外面酥脆,在里面柔软。

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3. Tastec,Denki,Yima,Yishijia和TSK表现良好,并且春卷的颜色均匀而酥脆;

福特,雷克尔特,哈罗,美的和德国宝的油炸春卷颜色较浅且不酥脆。

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功耗

测试方法:比较各种类型的空气炸薯条,炸薯条,鸡腿和春卷的平均功耗。

每个空气炸锅在煎炸一部分食物时的功耗有很大不同,但是总功耗小于1kW·h,即小于1千瓦时。

使用炸薯条和炸鸡腿时,Ima品牌消耗的能量最大;

炸春卷时,德国宝藏消耗最多的能量,而雷科特则消耗最小的能量。

易于使用

易用性包括说明是否详尽明了,是否有固定的程序,使用和清洁是否方便,附件是否实用等。

结果如下:

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身体设计和温度

大多数机身没有锋利的棱角,塑料材质也很好。

其中,德国宝和宜世家的手柄位置温度超过60℃,可能会导致灼伤。

使用安全

请参考国际安全标准IEC 60335-1和60335-2-9来测试空气炸锅的安全性。

热身

根据标准,产品各部分的温度不能超过规定的上限,以免过热并影响产品安全。

经过测试,只有哈罗内部电线的温度上升超过了标准的上限。

绝缘距离

炸锅内部带电部件的绝缘距离必须符合标准要求,以防止短路,闪络,泄漏和过热引起的危险。

测试后,Prudential,Harrow和Midea的一些内部带电部件的绝缘距离不足,这可能会增加发生短路的风险。

接地措施

根据标准,接地线必须比其他带电的线更长。

拉动时,请不要先松开接地线,以免影响接地保护的有效性。

测试后,飞利浦接地线在实际使用中可能首先会松动,从而有触电的危险。

标签说明

产品安全标准规定,必须在打印产品时使用品牌名称和型号。

经检查,TSK缺少品牌名称和型号,不符合法律要求。

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除法国福特和易世佳外,其他空气炸锅的标签说明均不符合标准要求,主要是因为该说明缺少一些警告词。

炸薯条中的丙烯酰胺含量

加热时,食物中的还原糖(例如葡萄糖和果糖)和天冬酰胺会反应生成丙烯酰胺(一种潜在的致癌物)电子烟炸油是什么表现,使食物外观呈棕色。

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炸薯条的主要原料是马铃薯,其中含有更多的游离天冬酰胺。

如果在高温(120°C以上)和更少的水下烹饪,会产生丙烯酰胺。

那么,空气炸锅制成的炸薯条上丙烯酰胺的实际测试结果如何?

结果如下:

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摘要:

1. Prudence,Denki,Midea,Yima电子烟炸油是什么表现,Yishijia和TSK的薯条中的丙烯酰胺含量高于欧盟标准值。

2.义马品牌的丙烯酰胺含量最高,是欧盟标准值的13倍。

3.尽管Harrow和German Pool薯条的丙烯酰胺含量最低,不到200mg / kg,但性能测试发现,大多数薯条在烹煮后仍不成熟。

一般评论

最后,为所有产品的测试项目分配分数,并按一定比例加权平均吸电子烟,总分如下:

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摘要:

法国Tefal和Tastec的综合表现最佳。

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推荐原因:

两个型号均使用触摸屏和内置的多个烹饪程序。其中,法式Tefal通过了所有安全测试项目,炸薯条的性能更好电子烟排行榜前8强,Tastec炸薯条的性能更好,电源线长1. 5米,放置更灵活。

消费建议

1.按需选择

某些品牌的炸锅容量不同。应根据住户数量,烹饪原料的数量和大小选择合适的容量。例如,您需要选择更大容量的空气炸锅来烤整只鸡。

2.电力安全

空气炸锅的输入功率通常很高,并且无法与其他高功耗设备共享功率。

3.食物量应适中

放置食物时,它不能超过最大容量或放置得太密,否则将难以完全煮熟食物。

4.使用注意事项

油炸食物时,请勿覆盖油炸锅的通风孔,以免散热不良;机身表面可能很热,因此请避免触摸它,也不要让儿童独自使用或触摸它。

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